Boothill Saloon Amersfoort zoekt per direct een enthousiaste, ervaren teamcaptain voor een klein en hecht team

8-12 medewerkers

Ben jij enthousiast, gedreven en heb je ruime ervaring in de (natte) horeca? Ben je een echte teambouwer met een voorliefde voor alternatieve muziek? Dan is Boothill Saloon Amersfoort op zoek naar jou! Boothill Saloon, dé plek voor Amerikaans speciaalbier, lekkere cocktails, stoere burgers en de beste livemuziek, zoekt per direct een teamcaptain voor 38 uur per week.

Wie zijn wij?

Van craft beers en cocktails tot livemuziek en een rauwe rebelse rand, al sinds 1988 vind je dat ruige stukje USA in Boothill Saloon Amersfoort. 

Trek een kruk naar de bar voor een goed gesprek en een frisse cocktail, schuif aan met een uniek biertje en een stevige burger of schiet een potje pool op onze tafel. Onder ons eigenzinnige plafond en op ons ruime achterterras aan het water zit je altijd goed.

Minstens vier keer per maand hoor je bij Boothill Saloon Amersfoort de beste livemuziek, van lokale rockhelden tot (inter)nationale bluesbekenden, en alles daartussen. 

Ons motto: ’Come as you are’, want dat doen wij ook al jaren.

Wat ga je doen?

Voor ons hechte team van 8-12 parttime medewerkers zoeken wij een teamcaptain die leiding geeft aan de dagelijkse gang van zaken in ons café en op ons terras. Je werkt nauw samen met Jeroen, de oprichter van Boothill, en samen met de assistent bedrijfsleider buig je je over verschillende zaken. Van personeelszaken tot voorraadbeheer en van administratie tot gastbeleving, jij draagt zorg voor de vele facetten binnen ons horecabedrijf.

Je bent verantwoordelijk voor onder andere:

• Efficiënte en voldoende bezetting, waaronder het opstellen van werkroosters.
• Toewijzen van, en toezien op, uitvoering van werk.
• Duurzaam en kostenbewust voorraadbeheer.
• Toezicht op het juiste gebruik van inventaris en apparatuur, en actie ondernemen bij afwijkingen en storingen.
• Toezicht op behoud van huisstijl, veiligheid en HACCP.
• Optimale beleving voor de gast, o.a. door een voorbeeldfunctie te vervullen en presentatie, uiterlijk en uitvoering van werkzaamheden te waarborgen.
• Het bijsturen van problemen en opvangen, en afhandelen van vragen en klachten van gasten. 
• Pro-actief input leveren voor optimalisatie en deze met het team toepassen op de werkvloer.
• Personeelsbeheer, waaronder het voeren van functioneringsgesprekken, mede selecteren van nieuwe medewerkers, verlofregelingen en zorg dragen voor het opleiden en inwerken van nieuwe medewerkers.
• Administratie en registratie van manco’s, kasstaten, afzet, kosten en uurgegevens.

Wie zoeken wij?

Als teamcaptain is het belangrijk dat je affiniteit hebt met waar de Boothill Saloon voor staat: gezelligheid, kwaliteit en eigenzinnigheid. Deze kwaliteiten weet je motiverend en instruerend over te brengen op je team én de gasten. Jouw vertrouwen en enthousiasme creëert ruimte voor het team om gezamenlijk te groeien. Hierbij komt een respectvolle en open houding naar anderen kijken; ongevraagd extra service bieden is een vanzelfsprekendheid, geen unicum. Jij onderzoekt hoe je gasten snel en optimaal kunt helpen waardoor je zelden tot nooit ‘nee’ of ‘het is te druk’ verkoopt.

Je bent initiatiefrijk, pro-actief en vertrouwt in je eigen kunnen en kwaliteiten. Je komt in actie als dat nodig is, en niet enkel bij je eigen taken. Als zaken blijven liggen, pak jij deze op. Wanneer er niet aan de kwaliteitsnorm van Boothill Saloon wordt voldaan, corrigeer jij op positieve en constructieve wijze. Die kwaliteit bewaak je o.a. door gasten te vragen om terugkoppeling waardoor jij scherp inzicht krijgt in waar het beter kan.

Met jouw oog voor horeca voorzie je knelpunten en onderneem je tijdig actie, behoud je inzicht in de dynamiek van je team en schep je randvoorwaarden om zaken gedaan te krijgen. Je kunt een dag muzikaal omlijsten, passend bij Boothill Saloon en hebt (bij voorkeur) affiniteit met een gitaar of twee. Voorliefde voor distortion is dan ook nog mooi meegenomen. Bovendien straal je uit wat de Boothill Saloon uitdraagt: ‘come as you are’.

Interesse?

Ben je nieuwsgierig en wil je meer informatie over de job? Stuur een mail naar jorit@zwaco.nl om een afspraak te maken. Dan kunnen we kijken of we een match zijn!